Projet personnel : Série photo autour de la Rhubarbe
Élégante et séduisante, douce et acidulée, et même surprenante ...la rhubarbe s'invite en sujet de cette nouvelle série photographique.
Une deuxième série photographie, pas la dernière
!
Béni soit le beignet
de chez Dilia ! Paris - Beignet à la rhubarbe, pistaches et shiso
L'art de se la couler douce... Chez
Berthillon à Paris.
Le glacier iconique de l'Île Saint Louis propose dans sa farandole gourmande un
sorbet rhubarbe.
@berthillon_offciel
Haute-couture
chez Maison Rostang, à Paris par le Pâtissier David Boudinet -
La Rhubarbe servie glacée dans son jus vanillé, accompagnée d'une délicate crème à la noix de coco et un sorbet shiso pourpre.
@Maison_rostang
Bonne pioche pour le
BAB -
Bar à Brioches (Paris 8è et 10e) de Margaux Aycard !
Coquine et régressive, la brioche rhubarbe... j'en salive encore.
@Le_bab_paris
Soif aussi... Le subtil
Nectar de rhubarbe
par le producteur star dans la Somme : Valentin Vermes
à Saint-Riquier.
@ProducteurdeRhubarbes
Répon-Dante à Paris chez Dante - Seiche à crue, rhubarbe, vanille, bouillabaisse et jus de volaille.
@_danterestaurant_
Prendre son pieds
dans la boulangerie
Sain
à Paris,
avec un
chausson feuilleté croustillant, juste caramélisé, garni d'une compotée de rhubarbe douce et acidulée. Addictif.
Montée avec brio(che) ! chez Super Huit à Paris.
La rhubarbe se décline en Savarin seventies garni de rhubarbe confite et accompagné d'une crème montée au mascarpone
Culte, créative et addictive... la confiture de Christine Ferber à Niedermorschwihr en Alsace.
Confiture extra Rhubarbe d'Alsace et Vanille de Madagascar.
Délicate, graphique voire hypnotique ! La tarte d'Yvan Chevalier à Rennes.
Pâte et moelleux amandes, compotée de rhubarbes et crémeux yaourt.
Majestique ! Servie en entrée au Château d'Apigné (Le Rhéu)
Le Foie Gras fumé au foin, rhubarbe dans tous ses états, fèves et fleur de ciboulette.
@Chateaudapigne
Rondement menée, la Pavlova de saison chez L'Atelier à Reims
@Lateliereims
Et pour couronner le tout, dans la belle ville des Sacres... la tarte rhubarbe envoie dans la Boulangerie Paintagruélique à Reims.
Tronçons de rhubarbes pochés, pâte brisée
@BoulangeriePaintagruélique
Qui ne manque pas d'air !
La glace aérienne rhubarbe chez Vent de Vanille à
Dinard - Le fameux glacier breton qui travaille les épices Roellinger.
@VentdeVanille
